"Läskisoossia voisi syödä vaikka joka päivä" – lahtelaisessa hoivakodissa ikäihmisten ruokatoiveita kuunnellaan tarkalla korvalla
lähde: Etelä-Suomen Sanomat 03:29 07.02
Esperin Launeen hoivakodin pääemäntä Nina Tuominen kerää itse marjoja ja sieniä hoivakodin keittiöön. Niitä käytetään leivontaan ja ruuanlaittooon.